Lowongan Food & Beverage Supervisor di Mercure Berau Tanjung Redeb, Kalimantan Timur

Perusahaan Mercure Berau membuka lapangan pekerjaan untuk posisi Food & Beverage Supervisor di wilayah Kalimantan Timur. Jenis pekerjaan yang kami berikan adalah Full-time.

Kriteria pekerja yang kami butuhkan adalah mempunyai kemampuan Management and Manufacturing dengan pengalaman Mid-Senior level, serta pekerja yang jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

Estimasi gaji yang ditawarkan oleh perusahaan ini cukup kompetitif sekitar Rp 2.300.000 - Rp 6.200.000 (per Bulan). Namun gaji tersebut dapat naik atau turun tergantung dari perusahaan yang memutuskannya.

Perusahaan Mercure Berau sendiri bergerak dibidang sejenis yang tentu saja jika anda tertarik dengan lamaran perusahan ini dapat langsung mendaftar.

Informasi Lowongan

Deskripsi Lowongan

Sebagai Supervisor F&B, Anda bertanggung jawab atas operasional harian departemen makanan dan minuman untuk memastikan pelayanan yang lancar dan efisien.

Tanggung Jawab Utama:

1. Supervisi & Koordinasi:

• Mengawasi tim makanan dan minuman, memastikan kinerja staf memenuhi standar operasional.
• Menugaskan tugas dan mengatur shift untuk menjaga kelancaran pelayanan.
• Memantau persiapan makanan dan minuman, memastikan konsistensi dan kualitas.

1. Pelayanan Pelanggan:

• Memastikan tamu menerima pelayanan yang sangat baik dengan menanggapi keluhan, umpan balik, atau permintaan khusus.
• Melatih staf tentang keterampilan pelayanan pelanggan dan kebijakan perusahaan untuk memastikan tingkat kepuasan tinggi.

1. Manajemen Inventaris & Stok:

• Memantau tingkat persediaan makanan, minuman, dan perlengkapan, dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan.
• Mengelola rotasi stok dan meminimalisir pemborosan.

1. Kepatuhan & Standar Kesehatan:

• Memastikan semua standar kesehatan, keselamatan, dan kebersihan diikuti.
• Menjaga kondisi kerja bersih dan aman sesuai dengan regulasi.

1. Pelatihan Staf & Pengembangan:

• Melatih karyawan baru dan memberikan pelatihan berkelanjutan untuk staf saat ini tentang prosedur dan standar.
• Mengembangkan kegiatan membangun tim untuk memotivasi dan meningkatkan kinerja.

1. Keuangan & Penganggaran:

• Membantu dalam mengelola anggaran dengan mengendalikan biaya dan meminimalkan pemborosan.
• Terlibat dalam perencanaan menu dan strategi penetapan harga.

1. Pelaporan:

• Menyiapkan laporan tentang kinerja staf, penjualan, umpan balik pelanggan, dan efisiensi operasional.
• Berkomunikasi dengan manajemen puncak untuk mengimplementasikan perbaikan.

Kelebihan Bekerja Lainnya

• Bonus jika lembur
• Mendapatkan pengalaman
• Lingkungan kerja nyaman

Syarat Melamar Lainnya

• Kesehatan Fisik dan Mental yang Baik
• Usia Minimum 17 Tahun
• Disiplin dan Kepatuhan pada Waktu
• Jujur dan Bertanggung Jawab
• Berkarakter Baik
• Kepuasan dalam Bekerja dan Belajar
• Untuk persyaratan lainnya, silakan cek melalui formulir aplikasi.