Host/Hostess: Pengertian, Fungsi, Tugas, dan Persyaratannya

Host/Hostess merupakan posisi penting dalam industri perhotelan dan restoran. Mereka bertanggung jawab untuk menyambut tamu dengan ramah, mengatur tempat duduk, memberikan menu, dan memberikan pengalaman terbaik bagi para pelanggan. Untuk menjadi seorang host/hostess, diperlukan keterampilan komunikasi yang baik serta kemampuan mengorganisir. Inilah yang menjadikan profesinya sangat penting dalam dunia pelayanan.

Pengertian Host/Hostess

Host/Hostess adalah seseorang yang bertanggung jawab dalam menyambut tamu dan mengatur pelayanan di sebuah tempat seperti restoran, klub, hotel, atau acara tertentu. Mereka memiliki peran penting dalam menciptakan pengalaman yang menyenangkan bagi tamu.

Gaji Host/Hostess

Host/Hostess merupakan salah satu posisi penting dalam industri perhotelan dan restoran. Tugas utama mereka adalah menyambut tamu dengan ramah dan mengarahkannya ke tempat duduk atau area yang sesuai. Mereka juga bertanggung jawab untuk membantu tamu dalam mengatur reservasi, mengatur jadwal, dan memberikan informasi mengenai menu atau acara yang sedang berlangsung.

Gaji yang diterima oleh Host/Hostess bervariasi tergantung pada posisi dan jabatan yang diemban. Berikut adalah estimasi gaji rata-rata untuk berbagai tingkatan jabatan:

• Manager: Rp. 5.000.000 – Rp. 20.000.000
• Supervisor: Rp. 3.000.000 – Rp. 12.000.000
• Spesialis: Rp. 3.500.000 – Rp. 12.000.000
• Staff Senior: Rp. 3.000.000 – Rp. 10.000.000
• Staff Junior: Rp. 2.200.000 – Rp. 7.000.000
• Staff Magang: Rp. 1.100.000 – Rp. 3.000.000

Perlu diingat bahwa nominal gaji yang tercantum merupakan estimasi dan dapat berbeda tergantung pada faktor-faktor lain seperti lokasi, ukuran perusahaan, dan pengalaman kerja. Bagi individu yang sedang mencari karir sebagai Host/Hostess, penting untuk mengetahui persyaratan yang dibutuhkan serta mempersiapkan diri dengan pengetahuan dan keterampilan yang relevan.

Tugas Host/Hostess

Sebagai seorang Host/Hostess, terdapat beberapa tugas yang umum dilakukan, antara lain:

• Menghantarkan tamu ke meja yang telah disediakan.
• Menyambut tamu dengan ramah dan memperkenalkan diri.
• Mengatur reservasi dan membuat daftar tamu.
• Mengawasi dan memastikan ketersediaan meja yang siap untuk tamu.
• Mengantarkan menu kepada tamu dan menjelaskan menu yang tersedia.
• Menginformasikan tamu mengenai promosi atau penawaran khusus yang ada.
• Mengelola antrian dan memastikan kelancaran proses pelayanan.
• Memberikan bantuan dan informasi kepada tamu jika diperlukan.
• Menjaga kerapihan, kebersihan, dan tata letak area kerja.

Tugas-tugas di atas merupakan bagian penting dari peran seorang Host/Hostess dalam memberikan pengalaman yang menyenangkan dan profesional kepada tamu. Namun, penting untuk diingat bahwa persyaratan dan tugas Host/Hostess dapat bervariasi tergantung pada jenis industri atau restoran yang bersangkutan.

Peran Host/Hostess

Host/Hostess adalah posisi yang memainkan peran penting dalam industri perhotelan, restoran, dan acara-acara. Mereka bertugas untuk menyambut dan melayani tamu dengan ramah serta memberikan pengalaman yang menyenangkan bagi setiap pelanggan. Berikut adalah peran dan tanggung jawab yang dilakukan oleh seorang Host/Hostess:

1. Menyambut Tamu

Host/Hostess menjadi orang pertama yang bertemu dengan tamu yang datang. Mereka harus menyambut tamu dengan senyum dan sikap ramah agar tamu merasa dihargai dan nyaman.

2. Mengatur Tempat Duduk

Host/Hostess bertanggung jawab untuk mengatur tempat duduk bagi tamu. Mereka harus memiliki pengetahuan mengenai kapasitas ruangan dan pengaturan meja yang tepat untuk mengakomodasi semua tamu dengan nyaman.

3. Mengarahkan Tamu

Saat restoran atau acara memiliki banyak ruangan atau area, Host/Hostess harus mengarahkan tamu ke area yang sesuai dengan reservasi atau keinginan tamu. Mereka juga harus memberikan informasi mengenai fasilitas di dalam lokasi tersebut.

4. Membantu Pelanggan

Host/Hostess harus bersedia membantu pelanggan dalam hal apa pun yang mereka butuhkan. Ini termasuk memberikan informasi mengenai menu, rekomendasi makanan, atau membantu dengan keluhan atau permintaan khusus.

5. Mengatur Antrian

Jika terdapat antrian di tempat tersebut, Host/Hostess harus mengatur antrian dengan rapi agar semua tamu dapat dilayani dengan baik tanpa ada rasa ketidaknyamanan.

Persyaratan atau Kemampuan Untuk Bekerja Sebagai Host/Hostess

Sebagai seorang host/hostess, terdapat beberapa persyaratan atau kemampuan yang harus dimiliki untuk dapat bekerja dengan baik dalam posisi ini. Berikut adalah beberapa hal yang perlu diperhatikan:

1. Penampilan yang Menarik: Sebagai seorang host/hostess, Anda harus memiliki penampilan yang menarik serta memperhatikan kebersihan diri.
2. Komunikasi yang Baik: Kemampuan berkomunikasi dengan baik sangat penting dalam peran ini. Anda harus dapat berinteraksi dengan baik dengan tamu dan rekan kerja lainnya.
3. Pengaturan Waktu yang Efisien: Seorang host/hostess harus mampu mengatur waktu dengan baik untuk mengelola reservasi tamu dan menjaga aliran kerja yang lancar di restoran atau tempat serupa.
4. Pengetahuan tentang Menu: Anda perlu memiliki pengetahuan yang memadai tentang menu serta kemampuan untuk memberikan rekomendasi kepada tamu.
5. Keahlian Menghadapi Situasi Sulit: Kadang-kadang Anda mungkin dihadapkan pada situasi sulit, seperti tamu yang tidak puas atau situasi darurat. Kemampuan untuk tetap tenang dan menangani situasi dengan baik sangat penting.
6. Keterampilan Kerja Tim: Sebagai host/hostess, Anda akan bekerja dalam tim dengan staf lain di restoran. Keterampilan kerja tim yang baik sangat diperlukan untuk memastikan kerja sama yang baik antar seluruh staf.
7. Pengetahuan tentang Protokol: Memiliki pengetahuan tentang protokol dalam hospitalitas seperti cara menyapa tamu, memimpin tamu ke meja, dan menjaga kepatuhan protokol lainnya adalah sebuah keharusan.